วิธีเลือกเครื่องบรรจุซอสข้น มีใบกวน 6 รุ่น 10–5,000 มล. เลือกตามขนาดขวด ของข้นหรือของเหลว และสิ่งที่ต้องเตรียม
เครื่องบรรจุซอสข้นเป็นตัวช่วยสำคัญของร้านน้ำพริก แบรนด์ซอสและเครื่องปรุง ร้านแยม เนยถั่ว งาบด ไปจนถึงแบรนด์ครีมและโลชั่น ที่อยากเปลี่ยนจากการตักมือเป็นเครื่อง ให้ทุกขวดได้ปริมาณเท่ากันและบรรจุได้ไวขึ้น แต่ก่อนซื้อมักมีคำถามคล้าย ๆ กันว่า ควรเลือกรุ่นไหนให้เหมาะกับขนาดขวด สินค้าข้นแบบนี้ใช้ได้ไหม ทำไมต้องเป็นเครื่องที่มีใบกวนในถัง และนอกจากตัวเครื่องแล้วต้องเตรียมอะไรอีกบ้าง บทความนี้เป็นคู่มือเลือกเครื่องบรรจุซอสข้น ถังนอนทรง U มีใบกวน ระบบลม ทั้ง 6 รุ่น ตั้งแต่เลือกรุ่นจากขนาดขวด ของข้นหนืดกับของเหลวต่างกันอย่างไร ทำไมถังพักที่มีใบกวนจึงสำคัญ สิ่งที่ต้องเตรียมก่อนเครื่องมาถึง ตารางรุ่นครบทุกรหัส และเช็กลิสต์ก่อนสั่ง
รู้จักเครื่องรุ่นนี้ในภาพรวม
- ประเภท เครื่องบรรจุของข้นแบบลูกสูบ ระบบลม (นิวแมติก) กึ่งอัตโนมัติ 1 หัวจ่าย
- ถังพัก สแตนเลส ทรง U วางแนวนอน จุ ~80 ลิตร มีใบกวนแบบเกลียว ปรับรอบได้
- ปริมาณบรรจุ 10–5,000 มล. ต่อครั้ง แบ่งเป็น 6 รุ่น
- ความเร็ว ~10–17 ครั้ง/นาที (ขึ้นกับรุ่น ความหนืด และปริมาณ)
- ความแม่นยำ ±1%
- ไฟฟ้า 220V 50/60Hz ~120 W
- ลมอัด 0.4–0.6 MPa ใช้ลม ~10 ลบ.ม./ชม. (ต้องมีปั๊มลมแยก ไม่รวมในเครื่อง)
- วัสดุ ส่วนที่สัมผัสของเป็นสแตนเลส 304
- การสั่งบรรจุ สวิตช์เท้าเหยียบทีละขวด หรือบรรจุต่อเนื่อง
1. เลือกรุ่นจากขนาดขวดที่บรรจุบ่อยที่สุด
ทั้ง 6 รุ่นใช้ตัวเครื่องแบบเดียวกัน ต่างกันที่ช่วงปริมาณบรรจุต่อครั้ง ช่วงของแต่ละรุ่นกว้างและซ้อนกันอยู่ หลักที่ใช้เลือกคือ ให้ปริมาณที่บรรจุบ่อยที่สุดอยู่ช่วงกลางของรุ่น จะแม่นและเร็วที่สุด ไม่ควรเลือกรุ่นที่ขนาดขวดหลักไปอยู่ขอบล่างสุดหรือขอบบนสุดของช่วงพอดี
- ขวดเล็ก ขวดทดลอง ซองตัวอย่าง เริ่มดูที่ LT-100 (10–100 มล. ต่อครั้ง)
- ขวด 200–300 มล. เลือก LT-500 (50–500 มล. ต่อครั้ง)
- ขวด 1 ลิตร เลือก LT-1000 (100–1,000 มล.) หรือ LT-3000 (500–3,000 มล.)
- แกลลอนและถุงใหญ่ ใช้ LT-5000 (1,000–5,000 มล.)
ถ้าขายหลายขนาด ให้ยึดขนาดที่บรรจุบ่อยที่สุดเป็นหลัก ถ้าขนาดขวดห่างกันมากจนไม่มีรุ่นไหนครอบคลุมได้ดี ทักไลน์ @PYCM แจ้งขนาดขวดทั้งหมดและชนิดสินค้า ทีมงานช่วยแนะนำรุ่นให้ได้
2. สินค้าข้นหนืด หรือของเหลว
เครื่องรุ่นนี้เด่นที่ของข้นหนืด ระบบลูกสูบดันของออกทางหัวจ่ายตามระยะชักที่ตั้งไว้ จึงบรรจุของที่ไหลช้า เป็นเนื้อ หรือมีเม็ดได้สม่ำเสมอ ถ้าสินค้าเป็นของเหลวใสล้วน เครื่องนี้ก็ใช้ได้ แต่แนะนำเครื่องบรรจุของเหลวรุ่นอื่นที่ออกแบบมาสำหรับของเหลวโดยเฉพาะ
เรื่องความเร็ว ช่วงรายรุ่นอยู่ที่ ~10–17 ครั้ง/นาที ตัวเลขจริงขึ้นกับความหนืดของสินค้าและปริมาณที่บรรจุต่อครั้ง ถ้าสินค้ามีชิ้นใหญ่หรือข้นเป็นพิเศษ แนะนำให้แจ้งตัวอย่างสินค้าก่อนเลือกรุ่น
3. ทำไมถังพักที่มีใบกวนจึงสำคัญ
ซอสที่มีน้ำมัน เม็ดพริก งา หรือเครื่องชิ้นเล็ก ถ้าพักไว้ในถังนิ่ง ๆ น้ำมันจะลอยขึ้นและเนื้อจะตกลงก้นถัง ผลคือขวดช่วงแรกกับขวดช่วงท้ายได้เนื้อไม่เท่ากัน ทั้งที่ปริมาณเท่ากัน เครื่องรุ่นนี้มีใบกวนแบบเกลียวหมุนตลอดเวลาในถังพัก เนื้อซอสกับน้ำมันจึงไม่แยกชั้น ของมีเม็ดหรือชิ้นเล็กกระจายทั่ว ทุกขวดได้เนื้อเท่ากัน
- ปรับรอบกวนได้ ของข้นมากหรือน้อยก็ปรับความเร็วใบกวนให้เหมาะ
- ถังนอนทรง U ~80 ลิตร เติมของได้ครั้งละมาก ๆ บรรจุต่อเนื่องได้นาน
- ส่วนที่สัมผัสของเป็นสแตนเลส 304 หลังเลิกงานถอดหัวจ่ายและวาล์วออกมาล้างได้
4. นอกจากตัวเครื่อง ต้องเตรียมอะไรอีก
จุดที่คนซื้อเครื่องบรรจุระบบลมครั้งแรกมักลืมคือ ปั๊มลม ซึ่งไม่รวมอยู่ในเครื่อง และจุดติดตั้งต้องมีไฟ 220V ที่ต่อสายดินได้ เตรียมรายการนี้ให้พร้อมก่อนเครื่องมาถึง
5. ฟังก์ชันที่ควรดูประกอบการตัดสินใจ
- หัวจ่ายกันหยด ตัดของขาด ไม่ย้อยเลอะปากขวด ของไหลลื่น ไม่อุดตัน
- ปรับปริมาณง่าย มือหมุนปรับระยะชักลูกสูบ มีสเกลบอกระยะ แม่นยำ ±1%
- สวิตช์เท้าเหยียบ มือว่างจับขวด เหยียบสั่งบรรจุทีละขวด หรือตั้งบรรจุต่อเนื่อง
- กึ่งอัตโนมัติ 1 หัวจ่าย คนวางขวดและยกขวดออกเอง เหมาะกับร้านทำเองและแบรนด์ที่อยากเปลี่ยนจากตักมือเป็นเครื่อง
เช็กลิสต์ก่อนสั่งซื้อ
- ☐ ขนาดขวดที่บรรจุบ่อยที่สุดคือเท่าไร → เลือกรุ่นให้ขนาดนั้นอยู่ช่วงกลางของรุ่น
- ☐ สินค้าเป็นของข้นหนืด มีน้ำมัน หรือมีเม็ด → ใบกวนช่วยให้เนื้อไม่แยกชั้น · ชิ้นต้องเล็กกว่ารูหัวจ่าย
- ☐ ถ้าเป็นของเหลวใสล้วน → พิจารณาเครื่องบรรจุของเหลวรุ่นอื่น
- ☐ มีปั๊มลมที่ให้แรงดัน 0.4–0.6 MPa และลม ~10 ลบ.ม./ชม. แล้วหรือยัง
- ☐ จุดวางเครื่องมีไฟ 220V พร้อมสายดินและเบรกเกอร์กันไฟรั่ว
- ☐ พื้นที่พอสำหรับเครื่อง ~1,400 × 600 × 1,200 มม. หนัก ~200 กก.
- ☐ ไม่ใช้กับของเหลวไวไฟ ตัวทำละลาย กรด-ด่างเข้มข้น
- ☐ สั่งซื้อ → แจ้งรหัสรุ่น ชนิดสินค้า และขนาดขวด ทาง LINE @PYCM
ปัญญาเคมีภัณฑ์มีเครื่องบรรจุซอสข้น ถังนอนทรง U มีใบกวน ระบบลม ครบ 6 รุ่น บรรจุ 10–5,000 มล. ต่อครั้ง สำหรับร้านน้ำพริก ซอส เครื่องปรุง แยม เนยถั่ว และเครื่องสำอางเนื้อครีม อ่านวิธีใช้และดูแลฉบับเต็มได้ที่ คู่มือการใช้งานภาษาไทย เครื่องบรรจุซอสข้น มีใบกวน
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
- ดูรายละเอียดและเลือกรุ่น: เครื่องบรรจุซอสข้น มีใบกวน ครบ 6 รุ่น 10–5,000 มล.
- ดูภาพสินค้าครบทุกรุ่น: บทความรวมภาพเครื่องบรรจุซอสข้น มีใบกวน ครบ 6 รุ่น
สอบถาม / สั่งซื้อ — บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2