เครื่องบดผงแบบต่อเนื่อง กับ แบบโยกเหวี่ยง เลือกแบบไหน คู่มือก่อนสั่งสำหรับร้านสมุนไพรและโรงงานอาหารเสริม

คนที่จะซื้อเครื่องบดผงสมุนไพรครั้งแรกมักติดอยู่ที่คำถามเดียว คือจะเอาแบบโถปิดที่บดทีละรอบ หรือแบบต่อเนื่องที่เทวัตถุดิบลงไปได้เรื่อย ๆ สองแบบนี้หน้าตาต่างกันชัด ราคาต่างกัน และที่สำคัญคือเหมาะกับปริมาณงานคนละระดับ บทความนี้อธิบายว่าเครื่องบดผงแบบต่อเนื่องทำงานอย่างไร ต่างจากแบบโยกเหวี่ยงตรงไหน ควรอ่านตัวเลขกิโลกรัมต่อชั่วโมงอย่างไร และต้องเช็กอะไรบ้างก่อนโอนเงิน

เครื่องบดผงแบบต่อเนื่องทำงานอย่างไร

เครื่องบดผงแบบต่อเนื่อง หรือที่ในวงการเรียกว่า hammer mill แบบป้อนต่อเนื่อง มีถาดป้อนวัตถุดิบอยู่ด้านบน วัตถุดิบไหลลงห้องบดที่มีค้อนบดหมุนอยู่ ค้อนตีวัตถุดิบให้แตกเป็นชิ้นเล็กและเหวี่ยงไปชนผนังห้องบดซ้ำจนกลายเป็นผง ที่ผนังด้านหนึ่งมีตะแกรงสแตนเลสกั้นอยู่ ผงที่เล็กกว่ารูตะแกรงจะลอดออกไปทางท่อด้านข้างลงถุงรับผง ส่วนที่ยังหยาบจะวนบดต่อในห้องจนลอดได้

จุดที่ต่างจากเครื่องบดแบบโถปิดคือระหว่างที่เครื่องทำงานเราเทวัตถุดิบเพิ่มได้ตลอด ผงก็ไหลออกมาตลอด ไม่ต้องหยุดเครื่อง เปิดฝา เทผงออก แล้วใส่รอบใหม่ เครื่องรุ่นที่เราขายบดสองขั้นตอนในตัวเดียว ห้องบนมีฟันบดคู่ตีชิ้นใหญ่ให้แตกก่อน ห้องล่างมีค้อนบดหกหัวกับผนังห้องบดที่ทำเป็นมุมเฉียง บดชิ้นเล็กจนละเอียด

ต่อเนื่อง กับ โยกเหวี่ยง เลือกแบบไหน

ทั้งสองแบบบดของแห้งได้เหมือนกัน แต่วิธีคิดเรื่องปริมาณต่างกันสิ้นเชิง

เรื่อง	แบบโยกเหวี่ยง (โถปิด)	แบบต่อเนื่อง (ป้อนบน ออกข้าง)
วิธีทำงาน	ใส่วัตถุดิบ ปิดฝา บด แล้วเทออก ทีละรอบ	เทลงถาดป้อนได้เรื่อย ๆ ผงออกทางท่อข้างตลอดเวลา
หน่วยวัดกำลัง	กรัมต่อรอบ (200 ถึง 2,000 กรัม)	กิโลกรัมต่อชั่วโมง (1 ถึง 15 หรือ 1 ถึง 20 กก.)
คุมความละเอียด	ด้วยเวลาที่บด ยิ่งนานยิ่งละเอียด	ด้วยตะแกรง เปลี่ยนตะแกรงได้ 60 ถึง 180 เมช
ความสม่ำเสมอ	ขึ้นกับคนคุมเวลา แต่ละรอบอาจต่างกัน	ผงทุกเม็ดผ่านตะแกรงเดียวกัน สม่ำเสมอทุกล็อต
น้ำหนักเครื่อง	5 ถึง 16 กิโลกรัม ยกได้คนเดียว	27 ถึง 28 กิโลกรัม ต้องมีที่วางประจำ
เหมาะกับ	บดวันละไม่กี่ร้อยกรัมถึงสองสามกิโล	บดวันละหลายสิบกิโล หรือรับจ้างบดต่อเนื่อง

ถ้าคุณบดสมุนไพรให้ลูกค้าวันละสองสามคน ครั้งละไม่ถึงกิโล เครื่องแบบโยกเหวี่ยงพอและถูกกว่ามาก แต่ถ้าบดเป็นถุงละหลายกิโล หรือต้องบดผงให้โรงงานบรรจุแคปซูลทุกวัน แบบต่อเนื่องจะประหยัดเวลาคนคุมเครื่องได้เยอะ เพราะเทแล้วเดินไปทำอย่างอื่นได้เลย

อ่านตัวเลขกิโลกรัมต่อชั่วโมงให้ถูก

รุ่นที่เราขายมีสองรุ่น DX-25A มอเตอร์ 2,500 วัตต์ บดได้ 1 ถึง 15 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และ DX-25B มอเตอร์ 3,000 วัตต์ บดได้ 1 ถึง 20 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ตัวเลขนี้มีสองเรื่องที่ต้องเข้าใจ

• เป็นค่าตอนบดผงหยาบ โรงงานวัดกำลังการผลิตด้วยตะแกรงรูใหญ่ พอเปลี่ยนเป็นตะแกรงถี่เพื่อเอาผงละเอียด ผงต้องวนบดในห้องนานขึ้นกว่าจะลอดรูได้ ผลผลิตต่อชั่วโมงจึงลดลง บางวัตถุดิบอาจเหลือครึ่งเดียว
• เป็นช่วง ไม่ใช่ตัวเลขตาย ตัวเลข 1 ถึง 15 หมายถึงขึ้นกับความแข็งและความแห้งของวัตถุดิบ รากไม้แข็งจะช้ากว่าใบแห้งมาก

วิธีคิดง่าย ๆ คือเอาปริมาณที่ต้องบดต่อวันมาหารด้วยครึ่งหนึ่งของตัวเลขสูงสุด ถ้าได้จำนวนชั่วโมงที่รับได้ รุ่นนั้นพอ เช่นบดวันละ 40 กิโล ใช้ DX-25B คิดที่ 10 กิโลต่อชั่วโมง ก็ราวสี่ชั่วโมง ยังอยู่ในกรอบงานวันเดียว

เมชคืออะไร แล้วเลือกตะแกรงอย่างไร

เมช (mesh) คือจำนวนรูของตะแกรงต่อความยาวหนึ่งนิ้ว ตัวเลขยิ่งมาก รูยิ่งเล็ก ผงที่ลอดออกมายิ่งละเอียด เครื่องรุ่นนี้รองรับ 60 ถึง 180 เมช

• 60 เมช ผงยังมีเนื้อสัมผัสเล็กน้อย ปั้นเป็นเม็ดง่าย ขึ้นรูปดี เหมาะกับยาลูกกลอน เครื่องเทศป่น พริกป่น
• 100 เมชขึ้นไป ผงละเอียดจนชงน้ำได้ ละลายง่าย เหมาะกับสมุนไพรบรรจุแคปซูลและผงชงดื่ม
• 150 ถึง 180 เมช ละเอียดมาก ใช้กับงานที่ต้องการผงเนียนจริง ๆ เช่น ไข่มุกบด หรือผงสำหรับผสมเครื่องสำอาง แต่ผลผลิตต่อชั่วโมงจะต่ำลงชัดเจน

ข้อที่ต้องถามผู้ขายก่อนคือตะแกรงที่แถมมาเป็นกี่เมช และตะแกรงเพิ่มเติมสั่งได้ไหม เพราะโรงงานระบุไว้ว่าถ้าเปลี่ยนเป็นตะแกรง 60 / 150 / 200 เมช ต้องใส่แผ่นรองตะแกรงเพิ่มด้วย

กำลังไฟ และเรื่องไฟบ้าน

ทั้งสองรุ่นใช้ไฟบ้าน 220 โวลต์ 50 เฮิรตซ์ ไม่ต้องเดินไฟสามเฟส แต่มอเตอร์ 2,500 ถึง 3,000 วัตต์กินกระแสประมาณ 11 ถึง 14 แอมป์ตอนโหลดเต็ม ควรเสียบกับปลั๊กที่เดินสายมาเฉพาะ ไม่พ่วงรางเดียวกับตู้เย็นหรือแอร์ หน้าเครื่องมีแอมป์มิเตอร์แบบดิจิทัลให้ดูกระแสระหว่างใช้ ถ้าตัวเลขพุ่งสูงแปลว่าป้อนเร็วเกินไป ให้ชะลอการเท เป็นเครื่องมือที่ช่วยถนอมมอเตอร์ได้มากถ้าใช้เป็น

ระบบความปลอดภัยที่ควรมี

• ไมโครสวิตช์ที่ฝา เปิดฝาเมื่อไหร่ไฟตัดทันที ปิดฝาแล้วสวิตช์ถูกกดลงจึงเดินเครื่องได้ สำคัญมากเพราะค้อนบดหมุนเกือบสามพันรอบต่อนาที
• ระบบกันโหลดเกิน ถ้าป้อนวัตถุดิบเร็วจนมอเตอร์หนัก เครื่องตัดไฟก่อนมอเตอร์ไหม้ ลดวัตถุดิบแล้วพักให้เย็นก็ใช้ต่อได้
• ฐานระบายความร้อน มอเตอร์ที่เดินต่อเนื่องหลายชั่วโมงต้องระบายความร้อนได้ดี ไม่งั้นอายุการใช้งานสั้น
• ถุงผ้าลดเสียงและถุงรับผง ควรมาครบในกล่อง ถุงผ้าสวมท่อลมด้านบนช่วยลดเสียงและกันผงฟุ้ง ถุงรับผงสวมท่อออกข้าง

หกเรื่องที่ต้องเช็กก่อนสั่ง

1. หน้าตาเครื่องของรุ่นที่สั่ง รูปโปรโมตส่วนใหญ่เป็นรุ่น DX-25B ที่มีถาดป้อนสี่เหลี่ยมและฐานกลม ส่วน DX-25A ในตารางสเปกโรงงานเป็นปากป้อนแบบกรวยและมีเสาตะขอแขวนถุง ขอรูปจริงของรุ่นที่จะสั่งก่อนโอน
2. ตะแกรงที่แถมมากี่เมช และสั่งเพิ่มได้หรือไม่ ราคาเท่าไร ใช้เวลาส่งกี่วัน
3. ขนาดลังและน้ำหนักรวมกล่อง เครื่องหนัก 27 ถึง 28 กิโลกรัม ต้องรู้เพื่อเตรียมค่าส่งและคนยก
4. เงื่อนไขการรับประกัน รับประกันมอเตอร์กี่เดือน อะไหล่ค้อนบดและไมโครสวิตช์มีไหม
5. วัตถุดิบที่คุณจะบดเข้าข้อห้ามหรือไม่ โรงงานระบุชัดว่าของที่มีน้ำมัน เหนียว หรือชื้น บดตรง ๆ ไม่ได้ ถ้างานหลักคืองา ถั่ว หรือผลไม้แห้ง ต้องคุยกับผู้ขายก่อน
6. ที่วางและปลั๊กไฟ เตรียมโต๊ะแข็งแรงหรือพื้นเรียบ กับปลั๊กที่รับกระแสได้พอ

สรุป

ถ้าปริมาณงานของคุณอยู่ระดับหลายกิโลต่อวันขึ้นไป หรือต้องการผงที่ละเอียดเท่ากันทุกล็อตโดยไม่ต้องพึ่งคนจับเวลา เครื่องบดผงแบบต่อเนื่องคือคำตอบ เลือก DX-25A ถ้างานอยู่ราววันละไม่เกิน 30 ถึง 40 กิโล และเลือก DX-25B ถ้ามากกว่านั้นหรือบดของแข็งเป็นหลัก ดูสเปกครบทั้งสองรุ่นและสอบถามได้ที่ หน้าสินค้าเครื่องบดผงแบบต่อเนื่อง หรือ LINE @PYCM